Ministerio de Salud alerta por venta de pan y repostería sin autorización sanitaria
El Ministerio de Salud emitió una alerta sanitaria tras detectar la comercialización de productos de la marca Panadería Vega que no cuentan con registro sanitario. Entre los artículos identificados se encuentran quesadillas, pan casero, bollas y pupusas, los cuales se venden utilizando el número de registro 1352-2021, correspondiente en realidad a un permiso de funcionamiento de un minisúper, y no a un registro válido para alimentos.
De acuerdo con los resultados de inspecciones realizadas por el Área Rectora de Salud Alajuela 2, se encontró que los productos de panadería Vega están siendo comercializados con el número de registro sanitario 1352-2021, el cual corresponde a un permiso de funcionamiento de un minisúper, no a un registro sanitario válido para productos alimenticios. Esto implica que:
- No están registrados ante el Ministerio de Salud como productos alimenticios.
- Se desconoce el lugar y las condiciones sanitarias bajo las cuales se elaboran.
- Representan un riesgo para la salud pública, ya que no hay garantía de inocuidad ni cumplimiento de normas sanitarias.
Ministerio de Salud sobre venta de productos de panadería sin registro sanitario
Además, según la Ley General de Salud N.º 5395, está prohibida la importación, elaboración, comercialización y uso de productos sin registro sanitario.
Recomendaciones a la población general
- Evitar comprar o consumir producto de panadería bajo la marca Panadería Vega, registro # 1352-2021.
- En caso de tener productos de la marca antes mencionada, desecharla.
- Verifique el número de registro sanitario de cualquier producto antes de utilizarlo, por medio del siguiente enlace https://registrelo.go.cr/reports/12
- Denunciar ante el Ministerio de Salud aquellos establecimientos, personas que se sospeche están comercializando estos productos. Para ello puede acudir al Área Rectora de Salud más cercana o escribir al correo electrónico correspondencia@misalud.go.cr.
