Sardinas y atunes con diferencias en precios

En vísperas de la Semana Santa, el Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC), realizó un monitoreo de precios en productos pesqueros, donde encontraron diferencias de precios de hasta 129% en sardinas en lata y de 218% en atunes en lata.

Sardinas y atunes con diferencias en precios

Así lo determinó la Dirección de Calidad, luego del monitoreo de precios realizado del 01 al 08 de marzo:

	Sardinas	Atunes Consolidado	Pescado a granel
Productos	854	653	195
Marcas	37	21	No aplica
Cantidad de presentaciones de peso	13	3	No aplica
Comercios	132	160	41

En el caso de las sardinas verificaron los precios que se ofrecen en envase cilíndrico, rectangular y ovalado, según su peso escurrido; para lo cual se destacan las principales diferencias:

Presentación de envases rectangulares para sardinas de 88 g peso escurrido
Cantón	Distrito	Comercio	Marca	Precio (¢) más bajo / más alto		Diferencia %
Naranjo	Naranjo	Supermercado La Cadena	PAY PAY	¢1 590	101%
Belén	San Antonio	Súper  San Antonio	PAY PAY	¢3 200

Presentación de envases ovalados para sardinas de 240 g peso escurrido
Cantón	Distrito	Comercio	Marca	Precio (¢) más bajo / más alto	Diferencia %
Paraíso	Llanos de Santa Lucía	Súper Tres Más	Deli Fresh	¢1 250	84%
Escazú	San Rafael	Súper San Martín	Sardimar	¢2 300

Presentación de envases cilíndricos para sardinas de 93 g peso escurrido
Cantón	Distrito	Comercio	Marca	Precio (¢) más bajo / más alto	Diferencia %
Grecia	Grecia	Súper El Pueblo	El Pelícano	¢425	129%
Santa Ana	Santa Ana	Central de Compras	Mi Sabor	¢425
Tibás	San Juan	Súper La Amistad	Richly	¢975

En cuanto a atunes, tanto para la presentación de aceite en trocitos y trocitos con vegetales en aceite; la información es obtenida del aplicativo MiMejorCompraCR (www.mimejorcompracr.go.cr) , donde se detalla a continuación las principales diferentes encontradas:

Atún trocitos en aceite de 100 g peso escurrido
Cantón	Distrito	Comercio	Marca	Precio (¢) más bajo / más alto		Diferencia %
Paraíso	Paraíso	Súper Tres Más	El Pelícano	¢500	218%

Atún trocitos con vegetales de 100 g peso escurrido
Cantón	Distrito	Comercio	Marca	Precio (¢) más bajo / más alto	Diferencia %
San José	Hatillo	Maxi Palí	Suli	¢540	162%
Santa Ana	Santa Ana	Palí	Suli	¢540
Pérez Zeledón	San Isidro de El General	Palí	Suli	¢540
San Carlos	Quesada	Palí	Suli	¢540
Limón	Limón	Megasuper	Sardimar	¢1 415

Resultados en contenido neto, peso escurrido y calidad de los atunes 

El Laboratorio Costarricense de Metrología (LCM), ente adscrito al MEIC, realizó análisis en los atunes, con el fin de determinar la veracidad de las declaraciones contenidas en las etiquetas, en relación con el contenido neto, el peso escurrido y la calidad del producto (trocitos en aceite vegetal y con vegetales), determinando que las 18 muestras analizadas cumplen en un 100% con las declaraciones que tienen estos productos.

Precios de pesado a granel

Adicionalmente, monitorearon los precios por kg de venta para algunas especies de pescado a granel en 195 productos en 41 comercios (mercados municipales y CENADA) de la GAM, destacando algunos de los siguientes resultados:

Especie del pescado: Dorado

Cantón	Distrito		Ubicación	Comercio	Precio por kg (₡) más bajo / más alto	Variación %
Heredia		Ulloa	Cenada	Distribuidora Frutos del Mar	¢4 000	100%
Alajuela		Alajuela	Mercado Municipal	Pescadería Memo y Dory	¢4 000
Cartago		Occidental	Mercado Municipal	Marisquería y Pescadería Altamar	¢8 000

Especie del pescado: Pargo rojo

Cantón	Distrito	Ubicación	Comercio	Precio por kg (₡) más bajo / más alto	Variación %
San José	Hospital	Mercado Registro	Pescadería El Registro	¢3 000	167%
Cartago	Occidental	Mercado Municipal	Pescadería El Pacífico	¢8 000
Cartago	Occidental	Mercado Municipal	Pescadería Super Mar	¢8 000

En lo que se refiere a etiquetado en productos pesqueros frescos, congelados y descongelados de venta a granel o preempacado en el punto de venta, se verificaron 52 pescaderías entre CENADA, mercados municipales y carnicerías y pescaderías independientes en la GAM, de los cuales 26 cumplen lo que representa un 50%. 

De los establecimientos que comercializan productos pesqueros a granel, uno no especifica la leyenda de producto descongelado, ocho no indican el país de origen, 10 no informan el nombre de la especie.

En cuanto a productos preempacados, los siguientes fueron los principales incumplimientos:

Sobre estos incumplimientos, 26 comercios fueron prevenidos en el punto de venta en un plazo de cuatro días hábiles; para realizar las correcciones respectivas o se llevará a cabo una segunda visita para verificar el cumplimiento de los ajustes solicitados; en caso contrario se procederá con la presentación de una denuncia ante la Comisión Nacional del Consumidor para la aplicación de las medidas que correspondan.  Fuente: Prensa MEIC.

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