Inversión moderniza planta y beneficia 144 familias de Turrialba
El Instituto de Desarrollo Rural (Inder) anunció la entrega de equipo industrial a la planta de lácteos de la Asociación de Productores de Peralta (ADAPP), ubicada en Turrialba, como parte de una estrategia para fortalecer la producción agroindustrial y mejorar la competitividad en zonas rurales.
La inversión, que supera los ₡56.4 millones, busca optimizar los procesos productivos de la planta y beneficiar directamente a 144 personas del territorio Turrialba-Jiménez, según información oficial . Este apoyo se enmarca dentro de acciones orientadas a integrar a los productores en cadenas de valor y facilitar su acceso a nuevos mercados.
Inversión moderniza planta y beneficia 144 familias de Turrialba
Actualmente, la planta procesa aproximadamente 27.000 litros de leche por semana, lo que la posiciona como un actor relevante dentro de la economía local. Sin embargo, durante años enfrentó limitaciones debido al desgaste y la insuficiencia de su equipo, situación que impactaba en los costos operativos y la eficiencia.
Con la incorporación de nueva maquinaria —incluyendo tanque de almacenamiento, generador eléctrico y caldera— se espera una mejora significativa en la capacidad productiva, así como una reducción en los costos de operación y tiempos de procesamiento.
Desde la perspectiva de los productores, el impacto se traduce en mejores condiciones de trabajo y mayor calidad en los productos. Doña Jeanethe Obando, integrante de la organización, expresó: “Nosotras hacemos productos con amor y trabajamos mucho para generar queso de calidad. Estos nuevos equipos que nos facilita el Inder son muy valiosos para nosotros, ya que nos permiten mejorar los procesos, nos facilitan el trabajo y nos permiten asegurar la calidad de nuestros productos.»
Por su parte, el presidente ejecutivo del Inder, Ricardo Quesada, destacó el alcance de la iniciativa en el desarrollo rural: «Esta inversión reafirma el compromiso del Inder con el desarrollo rural, apostando por la modernización de los sistemas productivos y el fortalecimiento de las organizaciones locales. Proyectos como este permiten generar oportunidades, mejorar ingresos y dinamizar la economía de los territorios rurales del país.»
Además del impacto económico, el proyecto también contribuye a la seguridad alimentaria y al fortalecimiento del valor agregado en la producción láctea, aspectos clave para el desarrollo sostenible de las comunidades rurales.
La modernización de esta planta no solo mejora la eficiencia operativa, sino que también abre oportunidades para que los productores locales amplíen su presencia en mercados más exigentes, incrementando su competitividad en el sector lácteo nacional.
